B 9 Backhefe, Sauerteig, Backpulver, Triebmittel für besondere Zwecke (in Kapitel B18 eingearbeitet)
Inhaltlich aktualisiert und im Codexkapitel B 18 "Backerzeugnisse" eingearbeitet
Inhaltlich aktualisiert und im Codexkapitel B 18 "Backerzeugnisse" eingearbeitet
© Österreichisches Lebensmittelbuch Online 2023 | Kontakt | Impressum | Datenschutz
Projekt des Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz | Umsetzung Lebensmittelversuchsanstalt