Sonstige Kaffeemittel-Extrakte sind in ihrer Bezeichnung als "Kaffee-Ersatzmittel-Extrakt (Kaffeesurrogat-Extrakt)" und "Kaffee-Zusatzmittel-Extrakt" oder als "Kaffeemittel-Extrakt" in Verbindung mit den bei der Herstellung verwendeten wesentlichen Röstrohstoffen zu bezeichnen. Anstelle des Begriffes Extrakt können auch die Wörter "instant" oder "löslich" verwendet werden.