1.1.5 Herstellungsübersicht
Herstellungsübersicht für Tee - Hauptschritte und entsprechende Teetypen
| Welken | Rollen | Fermentieren | Trocknen | Schwarzer Tee |
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| Pflücken | Welken | Rollen | Halb fermentieren | Trocknen | Oolong Tee |
| Welken, Rösten bzw. Dämpfen |
Rollen | Trocknen | Grüner Tee |
