2.3.6 Salbei
Salbei sind überwiegend die Laubblätter von Salvia officinalis (Echter Salbei) und Salvia fruticosa (Griechischer Salbei) (Lamiaceae).
| ganze (gerebelte) Ware | gemahlen | |
| Ätherisches Öl | mindestens 1,2% | -- |
| Asche | höchstens 12,0% | höchstens 12,0% |
| "Sand" | höchstens 1,0% | höchstens 1,0% |