8.3.2.1 Bezeichnung und Fettgehalt von Milchpulverarten
Milchpulverarten haben je nach ihrer Bezeichnung folgenden Fettgehalt:
| Bezeichnung | Fett |
|---|---|
| Z 1 | Z 2 |
| a) Milchpulver oder Vollmilchpulver | mindestens 26 % |
| b) Magermilchpulver | höchstens 1,5 % |
| c) teilentrahmtes Milchpulver | mehr als 1,5 % und weniger als 26 % |
| d) Milchpulver mit hohem Fettgehalt, Rahmpulver oder Sahnepulver |
mindestens 42 % |
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Der Gehalt an Milchfett in "… % Fett" (ausgenommen bei Magermilchpulver) ist im gleichen Sichtfeld wie die Bezeichnung anzugeben.
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Bei Milchpulverarten wird die Empfehlung für die Verdünnung oder Rekonstitution angegeben, und zwar einschließlich der Angabe des Fettgehalts des auf diese Weise verdünnten oder rekonstituierten Erzeugnisses (ausgenommen bei Magermilchpulver).
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Es ist anzugeben, dass das Erzeugnis "nicht als Nahrung für Säuglinge unter 12 Monate bestimmt ist".
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Bei Erzeugnissen unter 20 g je Einheit mit einer äußeren Umhüllung braucht die Kennzeichnung gemäß Abs. 8.3.2.1.1 bis 8.3.2.1.3 nur auf der äußeren Umhüllung angebracht zu werden.