2.3.2 Bohnenkraut

Bohnenkraut (Saturei) ist das zur Blütezeit geerntete Kraut des Garten/Sommer-Bohnenkrauts, Satureja hortensis (Lamiaceae). Berg-/Winterbohnenkraut stammt von Satureja montana.

  ganze (gerebelte) Ware gemahlen
Ätherisches Öl mindestens 0,9% --
Asche höchstens 12,0% höchstens 12,0%
"Sand" höchstens 3,0% höchstens 3,0%
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