B 10 Quellmehle, Malzmehle, Malzextrakte für Backzwecke, Teigsäuerungsmittel (in Kapitel B18 Backerzeugnisse eingearbeitet)
Inhaltlich aktualisiert und im Codexkapitel B 18 "Backerzeugnisse" eingearbeitet
Inhaltlich aktualisiert und im Codexkapitel B 18 "Backerzeugnisse" eingearbeitet
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