2.5.2 Fenchel

Fenchel sind die meist in die Teilfrüchte zerfallenen, getrockneten Früchte von Foeniculum vulgare (Apiaceae).

  ganze Ware gemahlen
Ätherisches Öl mindestens 2,0% --
Asche höchstens 9,0% höchstens 9,0%
"Sand" höchstens 3,0% höchstens 3,0%
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