Checkliste für Räume, Einrichtungen und Geräte im Kühl- und Tiefkühllager
- Räume, Einrichtungen und Geräte sauber und instandgehalten (bei Räumen insbesondere Decken, Wände, Türen und Fußböden auf einwandfreien Zustand prüfen):
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Temperaturüberwachung funktionsfähig:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Angemessene Beleuchtung:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Regale und dgl. in einwandfreiem Zustand:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ...................