Getrocknete Weintrauben sind:

• gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall;
• frei von lebenden Insekten oder Milben gleich welcher Entwicklungsstufe;
• frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit;
• frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack (ein leichter Schwefeldioxidgeruch sowie ein leichter Ölgeruch und –geschmack gelten nicht als anormal);

und vorbehaltlich der Toleranzen:

• praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen;
• frei von sichtbaren Schäden, die von Insekten, Milben oder anderen tierischen Schädlingen hervorgerufen sind;
• frei von Schimmel.