F Beurteilung

Bei der Beurteilung von Fleisch und Fleischerzeugnissen sind das Codexkapitel A 3 "Allgemeine Beurteilungsgrundsätze" sowie die speziellen lebensmittelrechtlichen Vorschriften heranzuziehen.
In der Folge sind Anwendungsbeispiele zu einzelnen Beanstandungsgründen, die für Waren dieses Kapitels typisch sind, angeführt.

Unterkategorien

Als „ungeeignet für den menschlichen Verzehr“ sind zu beurteilen:

Als „verfälscht“ sind zu beurteilen:

Als „zur Irreführung geeignete Angaben“ sind zu beurteilen:

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