4.3.3 Bezeichnung
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Fruchtzubereitungen sind als solche zu bezeichnen.
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Fruchtzubereitungen, die ohne Aromazusatz und anstelle von Zitronensäure mit Zitronensaft (Zitronensaftkonzentrat) sowie mit Zucker oder Fructose hergestellt sind und die zur Stabilisierung ausschließlich Pektin enthalten, können als "naturrein" bezeichnet werden.