Checkliste für Räume, Einrichtungen und Geräte beim Verkauf
- Räume, Einrichtungen und Geräte sauber und instandgehalten (bei Räumen insbesondere Decken, Wände und Fußböden auf einwandfreien Zustand prüfen):
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: .................. - Ausreichende Anzahl von Handwaschbecken (getrennt von Vorrichtungen zum Waschen von Lebensmitteln), die als solche gekennzeichnet, mit Warm- und Kaltwasserzufuhr und mit Flüssigseife und Spendern mit Papierhandtüchern ausgestattet sind:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Angemessene natürliche oder mechanische Belüftung:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Angemessene Beleuchtung:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Gerätschaften zum Reinigen von Einrichtungen:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Erforderlichenfalls Waschbecken für Lebensmittel (getrennt von Handwaschbecken) mit Kalt- und Warmwasserzufuhr:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ................... - Ausreichende Trinkwasserversorgung:
O erfüllt
O Mangel: .................................................behoben am: ...................