2.3.7 Thymian

Thymian sind die blätter- und blütentragenden Sprossen von Thymus vulgaris und Thymus zygis (beide Gartenthymian) sowie von Thymus pulegioides (Feldthymian), alle Lamiaceae.

Thymian schlechthin:

  ganze (gerebelte) Ware gemahlen
Ätherisches Öl mindestens 1,0% mindestens 0,5%
Asche höchstens 14,0% höchstens 14,0%

Thymian mit hervorhebender Bezeichnung:

  ganze (gerebelte) Ware gemahlen
Ätherisches Öl mindestens 1,0% mindestens 0,5%
Asche höchstens 10,0% höchstens 10,0%
"Sand" höchstens 2,0% höchstens 2,0%
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