1.2.4 Essigsäure
Essigsäure, die zur Herstellung von Säureessig bestimmt ist, muss nachfolgenden Anforderungen entsprechen:
Ameisensäure | unter 1 g/kg*) |
Acetaldehyd | unter 100 mg/kg*) |
Chlorid | unter 10 mg/kg*) |
Sulfat | unter 10 mg/kg*) |
Abdampfrückstand | unter 50 mg/kg*) |
Blei | unter 1 mg/kg*) |
Arsen | unter 1 mg/kg*) |
Permanganatbeständigkeit | mindestens 30 min |
*) bezogen auf 100%ige Essigsäure