Unter Dunstobst versteht man ungesüßte Erzeugnisse, die ähnlich wie Kompott hergestellt werden. Als Aufgusslösung wird ausschließlich Wasser19) verwendet.
19) Codexkapitel B 1 "Trinkwasser".
Unter Dunstobst versteht man ungesüßte Erzeugnisse, die ähnlich wie Kompott hergestellt werden. Als Aufgusslösung wird ausschließlich Wasser19) verwendet.
19) Codexkapitel B 1 "Trinkwasser".