Fischlaibchen bestehen aus zerkleinerter Fischmuskulatur, welche ihre Struktur, ähnlich grob faschiertem Fleisch, behalten hat. Sie können u.a. Stärke und würzende Zutaten enthalten und sind in der Regel paniert.
Fischlaibchen bestehen aus zerkleinerter Fischmuskulatur, welche ihre Struktur, ähnlich grob faschiertem Fleisch, behalten hat. Sie können u.a. Stärke und würzende Zutaten enthalten und sind in der Regel paniert.