5.2.1 Kakaomilch, Trinkkakao
Die Bezeichnungen für die in Abs. 5.1.2.1 angeführten Produkte lauten:
- "Kakaomilch aus Milch mit ... % Fett"
- "Kakaomilch aus Magermilch"
- "Kakaomilch aus Milch mit ... % Fett und ... % Magerkakao"
- "Kakaomilch aus Magermilch und ... % Magerkakao"
- "Kakaomilch aus Milch mit ... % Fett und Magerkakao"
- "Kakaomilch aus Magermilch und Magerkakao"
Die Kakao- bzw. Magerkakaomenge wird deklariert.
Für Trinkkakao bzw. Haltbar- und Sterilkakaomilch bzw. -trinkkakao gelten die angeführten Bezeichnungen sinngemäß.