12. ANHANG II - Definition von laktosefreien Produkten

Milch und Milchprodukte gelten in Österreich als laktosefrei, wenn der Restlaktosegehalt im Endprodukt 0,1 g Laktose/100 g bzw. 0,1 g Laktose/100 ml nicht überschreitet.

Eine Kenntlichmachung des maximalen Restlaktosegehaltes im Sinne der Verbraucher-information kann erfolgen, ist jedoch außerhalb der Nährwertkennzeichnung anzugeben.