Erforderlichenfalls werden zur Verhinderung der Bräunung Ascorbinsäure (E 300) (quantum satis) und zur Einstellung des pH-Wertes Citronensäure (E 330), L-Milchsäure (E 270), Apfelsäure (E 296) und deren Salze zugesetzt.
Erforderlichenfalls werden zur Verhinderung der Bräunung Ascorbinsäure (E 300) (quantum satis) und zur Einstellung des pH-Wertes Citronensäure (E 330), L-Milchsäure (E 270), Apfelsäure (E 296) und deren Salze zugesetzt.