Echte Vanille sind die noch nicht voll reifen, getrockneten und fermentierten Kapselfrüchte („Schoten“) von Vanilla planifolia (Orchidaceae).
ganze Ware | |
Asche | höchstens 8,0% |
„Sand“ | höchstens 2,5% |
Wasser | höchstens 35% |
Echte Vanille sind die noch nicht voll reifen, getrockneten und fermentierten Kapselfrüchte („Schoten“) von Vanilla planifolia (Orchidaceae).
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Asche | höchstens 8,0% |
„Sand“ | höchstens 2,5% |
Wasser | höchstens 35% |