Man unterscheidet nach refraktometrisch gemessener Trockensubstanz (Mindestwerte ohne Toleranzen):

1. Paradeismark 14 % einfach konzentriert
   Trockensubstanzgehalt mindestens 14,0 %
   Kochsalzgehalt höchstens 1,4 %
2. Paradeismark 21 % eineinhalbfach konzentriert
   Trockensubstanzgehalt mindestens 21,0 %
   Kochsalzgehalt höchstens 1,8 %
3. Paradeismark 28 % doppelt konzentriert
   Trockensubstanzgehalt mindestens 28,0 %
   Kochsalzgehalt höchstens 2,4 %
4. Paradeismark 36 % dreifach konzentriert
   Trockensubstanzgehalt mindestens 36,0 %
   Kochsalzgehalt höchstens 3,0 %

In Tuben wird nur "Paradeismark 36 %" abgefüllt.