Unter Schokoladestreusel oder Schokoladeflocken versteht man Schokolade in Form von Streusel oder Flocken mit:
- mindestens 32 % Gesamtkakaotrockenmasse
- mindestens 12 % Kakaobutter
- mindestens 14% fettfreie Kakaotrockenmasse
Unter Schokoladestreusel oder Schokoladeflocken versteht man Schokolade in Form von Streusel oder Flocken mit: