Checkliste für Räume, Einrichtungen und Geräte im Kühl- und Tiefkühllager

  1. Räume, Einrichtungen und Geräte sauber und instandgehalten (bei Räumen insbesondere Decken, Wände, Türen und Fußböden auf einwandfreien Zu-stand prüfen):
    O erfüllt
    O Mangel: ........................................ behoben am: .......................................
  2. Temperaturüberwachung funktionsfähig:
    O erfüllt
    O Mangel: ........................................ behoben am: .......................................
  3. Angemessene Beleuchtung:
    O erfüllt
    O Mangel: ........................................ behoben am: .......................................
  4. Regale und dgl. in einwandfreiem Zustand:
    O erfüllt
    O Mangel: ........................................ behoben am: .......................................