Anhang I: Offene Liste der für die Herstellung teeähnlicher Erzeugnisse üblicherweise verwendeten Pflanzen bzw. Pflanzenteile

Stammpflanze                       
(lat.)
Deutscher Name,
Pflanzenteil in Verwendung
Weitere Bezeichnung(en) (Beispiel) Droge (lat.) Kommentar
(zu verwenden als)
Abies spp. Tanne, junge Sprossen, Triebspitzen Fir shoots    
Achillea millefolium s.l. Schafgarbe, Kraut Yarrow herb Millefolii herba Sippen mit Proazulenen (blauesäth. Öl) besitzen kein allergenes Potential (diploide und tetra­ploide Sippen)
Acorus calamus L. Kalmus, Wurzelstock Calamus roots Calami rhizoma Tetraploide Form darf nicht verwendet werden wegen des besonders hohen ß-Asarongehaltes (Toxizität!)
Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze Anisysop, blühendes Kraut Duftnessel, Anis-Riesenysop    
Alchemilla vulgaris L. (Syn.: Alchemilla xanthochlora Rothm.) Frauenmantel, Kraut Ladies mantle herb, Spitz­lappiger Frauenmantel, Gemei­ner Frauenmantel, Löwenfuß Alchemillae herba  
Aleo ferox Mill. Aleo vera (L) Burm.f. Aloe, Kap-Aloe; Blatt, Blattgel anthranoidfrei (z.B. Aloin)
Aloysia citriodora Palau Zitronenverbene, Kraut Zitronenstrauch, Zitronenduftstrauch, Wohlriechen­des Eisenkraut, Lemon verbena herb    
Althaea officinalis L. Eibisch, Blätter Althaea, Bismalva, Samt­pappel, Marshmallow leaves Althaeae folium  
Althaea officinalis L. Eibisch, Blüten   Althaeae flos Schmuckdroge*)
Althaea officinalis L. Eibisch, Wurzeln Marshmallow roots Althaeae radix
Angelica archangelica L. Angelika, echte, Kraut Gartenangelika, garden ange­lica Angelicae herba
Angelica archangelica L. Angelika, echte, Wurzeln Gartenangelika, garden ange­lica, Engelwurz Angelicae radix  
Artemisia absinthium L. Wermuth, Kraut Absinth Absinthii herba  
Avena sativa L. Grünhafer, Kraut zur Zeit der Blüte      
Aspalathus linearis (Burm.f.) R.Dahlgren Rooibos, Kraut Rooibos herb, Rooibos-Tee, Rotbusch-Tee Aspalathi linearis herba  
Backhousia citriodora F.Muell. Zitronenmyrte, Blätter Lemon myrtle leaves    
Bellis perennis L. Gänseblümchen, Blüten Maßliebchen, Marienblume, Tausendschön, Studenten­röschen, Daisy flowers   Schmuckdroge*)
Bergera koenigii L. (syn. Murraya koenigii (L.) Spreng.) Curryblattbaum, Blätter Curry leaf tree leaves    
Betula pendula Roth, Betula pubescens Ehrh., Betula al-noides Buch.-Ham. ex D.Don Birke, Hängebirke, Weißbirke, Moorbirke, Haarbirke, Ruchbirke, Blätter Betula pendula Roth: Hänge­birke, Rauhbirke, Weißbirke, Sandbirke, Betula pubescens Ehrh.: Behaarte Birke, Besen­birke Betulae folium  
Calendula officinalis L. Ringelblume, Blüten Marigold flowers Calendulae flos Schmuckdroge*)
Cannabis sativa L. Faserhanf, Blätter     Beim Anbau kommen nur Hanf­sorten zum Einsatz, die a) im gemeinsamen Sortenkatalog der EU gemäß Artikel 17 der Richtli­nie 2002/53/EG oder b) in der österreichischen Sortenliste gemäß § 65 Saatgutgesetz 1997 idgF angeführt sind und deren Gehalt an Tetrahydrocannabinol (THC) 0,3 % nicht übersteigt
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Hirtentäschel, Kraut Bauernsenf, Löffeli, Säcklichrut, Schinkenkraut, Schneiderbeu­tel, Taschenkraut, Shepherd's purse herb Bursae pastoris herba  
Carthamus tinctorius L. Färberdistel, Blüten Safflower flowers Carthamis flos Schmuckdroge*)
Centaurea cyanus L. Kornblume, Blüten, Zyane Cornflower flowers   Schmuckdroge*)
Centaurium erythraea Rafn (syn. Centaurium minus Garsault, Centaurium umbellatum Gilib.) Tausendgüldenkraut, Kraut Centaury herb Centaurii herba  
Ceratonia siliqua L. Johannisbrot, Früchte Bockshörndl, Karoben, Sodbrot, Carob fruits    
Chamaemelum nobile (L.) All., syn. Anthemis nobilis Kamille, römische, Blüten Große Kamille, Doppelte Kamil­le, English chamomile, Sweet chamomile, Roman chamomile flowers Chamomillae romanae flos  
Cichorium intybus L. Zichorie, Wurzeln gewöhnliche Wegwarte Cichorii radix  
Cinchona pubescens Vahl (syn. Cinchona succirubra Pav. ex Klotzsch, syn. Cinchona cordifolia Mutis) Chinarinde, Rinde Fieberrinde, Rote Chinarinde, Cinchona bark Cinchonae cortex  
Cinnamomum zeylanicum Blume Zimt, ceylonesisch, Rinde Ceylon-Zimt, Cinnamon Cinnamomi ceylanici cortex  
Citrus × aurantium L. Pomeranze, Blüten Bitter Orange flowers Aurantii flos  
Citrus × aurantium L. Pomeranze, Schalen der reifen Früchte Bitterorangenschale, Bitter Orange peel Aurantii pericarpium  
Citrus latifolia (Tanaka ex Yu. Tanaka) Tanaka Limette, persische, Blüten      
Citrus latifolia (Tanaka ex Yu. Tanaka) Tanaka Limette, persische, Schalen der reifen Früchte      
Citrus limon (L.) Burm. f. Zitrone, Blüten Lemon flower    
Citrus limon (L.) Burm. f. Zitrone, Schalen der reifen Früchte Lemon peel Citri pericarpium  
Citrus reticulata Blanco / Citrus nobilis Lour. subf. deliciosa (Swingle) M.Hiroe Mandarine, Blüten Mandarin orange flower    
Citrus reticulata Blanco / Citrus nobilis Lour. subf. deliciosa (Swingle) M.Hiroe Mandarine, Schalen der reifen Früchte Mandarin orange peel    
Citrus sinensis (L.) Osbeck Orange, Blüten Sweet orange flower Citri sinensis flos  
Citrus sinensis (L.) Osbeck Orange, Schalen der reifen Früchte Sweet orange peel Citri sinensis pericarpi­um  
Cnicus benedictus L. Benedikte, Kraut Kardobenedikte, Benedikten­distel, Bitterdistel, Blessed thistle, Holy thistle herb Cnici benedicti herba  
Coriandrum sativum L. Koriander, Blätter      
Coriandrum sativum L. Koriander, echter, Früchte Coriander seeds Coriandri fructus  
Corylus avellana L. Haselnuss, Blätter Hazelnut leaves Coryli avellanae folium  
Corymbia citriodora (Hook.) K.D.Hill & L.A.S. Johnson Zitroneneukalyptus, Blätter      
Curcuma xanthorrhiza D.Dietr. Gelbwurz, javanisch, Wurzelstock Javanischer Kurkuma, Temoe lavak, Tewon lawa, Cur­cuma roots Curcumae xanthorrhizae rhizoma  
Cyclopia falcata (Harv.) Kies (syn. Cyclopia subternata Vogel), Cy­clopia genistoides (L.) Vent., Cy­clopia intermedia E.Mey. und Cyclopia sessiliflora Eckl. & Zeyh. Honigbusch, Kraut      
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf (syn. Andropogon citratus DC.), Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) W.Watson, Cymbopogon jwarancusa subsp. olivieri (Boiss.), Cymbopogon martini (Roxb.) W.Watson, Cymbopogon nardus (L.) Rendle, Cymbopogon schoenanthus (L.) Spreng. und Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor Zitronengras, Kraut Lemongrass herb    
Echinacea angustifolia DC., Echinacea pallida Nutt. Und Echinacea purpurea L. Sonnenhut, Kraut      
Elettaria cardamomum (L.) Ma­ton Kardamom, Früchte Cardamom fruits Cardamomi fructus Aroma
Equisetum arvense L. Ackerschachtelhalm, Kraut Zinnkraut, Kannenkraut, Scheu­erkraut, Field horsetail herb Equiseti herba  
Eucalyptus globulus Labill. Eukalyptus, blauer, Blätter Fieberbaum, Blaugummibaum, Eucalyptus leaves, Blaugummi­baum Eucalypti folium  
Fagopyrum esculentum Moench Buchweizen, Kraut Buckwheat Fagopyri herba  
Foeniculum vulgare ssp. vulgare var. dulce Fenchel, süß, Früchte Sweet fennel fruits Foeniculi dulcis fructus  
Foeniculum vulgare ssp. vulgare var. vulgare Fenchel, bitter, Früchte Fennel fruits Foeniculi amari fructus  
Fragaria vesca L. Walderdbeere, Blätter Wild strawberry leave    
Galium odoratum (L.) Scop., (syn. Asperula odorata L.) Waldmeister, Kraut Sweet woodruff herb, Wohlrie­chendes Labkraut   Aroma
Galium verum L. Labkraut, echtes, Kraut Yellow bedstraw herb    
Glycyrrhiza glabra L., G. inflata (Batalin), G. uralensis (Fisch.) Süßholz, Wurzeln Liquorice roots Liquiritiae radix Verordnung (EU) Nr 1169/2011 Art. 10 Abs. 1 in Verbindung mit Anhang III
Helianthus annuus L. Sonnenblume, Blütenblätter, Blüten Sunflower Helianthi flos Schmuckdroge*)
Helichrysum arenarium (L.) Moench, Helichrysum gymnoce­phalum (DC.) Humbert, Helichrysum italicum (Roth) G.Don und Helichrysum stoechas (L.) Moench Strohblume, Blüten   Helichrysi flos Schmuckdroge*)
Hibiscus sabdariffa L. Hibiscus, Hibiscusblüten, Blütenkelche Roselle, Afrikanische Malve, Sabdariffa-Malve, Sabdariffa-Eibisch, Sudan-Eibisch, Hibiscus flowers Hibisci sabdariffae flos  
Hyssopus officinalis L. Ysop, Kraut Josephskraut, Hyssop herb Hyssopis officinalis herba  
Jasminum officinale L., Jasminum grandiflorum L. Jasmin, Blüten Weisser Jasmin, White jasmine flowers    
Lavandula angustifolia Mill. subsp. angustifolia; (syn. Lavan­dula officinalis Chaix) Lavendel, Blüten Lavender flowers Lavandulae flos  
Lavandula hybrida Reverchon ex Briq. Hybrid-Lavendel, Blüten      
Malva sylvestris L., Malva neglec­ta Wallr. Malve, Blätter Mallow leaves Malvae folium  
Malva sylvestris L. Malve, Blüten Mallow flowers Malvae sylvestris flos Schmuckdroge*)
Matricaria recutita (L.) Rauschert (syn. Chamomilla recu­tita L.) Kamille, echte, Blüten Kleine Kamille, Deutsche Kamil­le, Feldkamille, Camomile flowers Matricariae flos  
Medicago sativa L. Luzerne, Kraut Alfalfakraut, Alfalfa, Lucerne  
Melissa officinalis L. Melisse, Blätter Lemon balm leaves Melissae folium  
Mentha × gentilis L. (syn.: Men­tha x gracilis SOLE) Kärntner Minze      
Mentha × piperita L. Pfefferminze, Blätter Peppermint leaves Menthae piperitae foli­um  
Mentha spicata L. (Mentha spica­ta var. crispa) Krauseminze, Blätter Spearmint leaves    
Mentha suaveolens Ehrh. einschließlich M. x villosa (M. spicata x M. suaveolens) Apfelminze, Blätter Rundblättrige Minze, Apple mint    
Mentha x rotundifolia (L.) Huds. = M. suaveolens x M. longifolia Rundblättrige Minze, Blätter      
Monarda didyma L. Goldmelisse, Blüten Rote Melisse, Scharlachmo­narde, Bienenbalsam, Bee balm flowers    
Monarda punctata L. Punktierte Bergamotte, Blätter Punktierte Indianernessel, spot­ted beebalm    
Monarda fistulosa L. Wilde Bergamotte, Kraut Wild bergamot, bee balm, Wilde Indianernessel, Wilde Monarde    
Morinda citrifolia L. Indischer Maulbeerbaum, Blätter Noni-Baum, Noni   Zulassung als neuartige Lebensmittelzutat ("Novel Food") gemäß Entscheidung 2008/985/EG
Moringa oleifera Lam. Meerrettichbaum, Blätter      
Nepeta cataria L. Katzenminze, Kraut Catmint herb    
Ocimum basilicum L. Basilikum, Blätter Basil    
Origanum majorana L. Majoran, Kraut Kuttelkraut, Gartenmajoran, Wurstkraut, Marjoram herb    
Orthosiphon stamineus Benth. (Syn.: Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. ) Orthosiphon, Blätter Javatee, Katzenbart Orthosiphonis folium  
Paeonia officinalis L. Pfingstrose, Blütenblätter Peony flowers   Schmuckdroge*)
Panax ginseng C.A.Mey. Ginseng, echter, Wurzeln koreanischer Ginseng, gemeiner Ginseng, Asian Gin­seng, Ginseng roots Ginseng radix  
Papaver rhoeas L. Klatschmohn, Blüten Field poppy flowers Papaveris rhoeados flos Schmuckdroge*)
Passiflora incarnata L. Passionsblume, Blüten fleischfarbige Passionsblume, Passion flower Passiflorae flos Schmuckdroge*)
Passiflora incarnata L. Passionsblume, Kraut fleischfarbige Passionsblume, Passion flower Passiflorae herba  
Peumus boldus Molina, (syn. Peumus fragrans Pers., syn. Bol­dea fragrans (Pers.) Endl.) Boldo, Blätter Boldu leaves Boldo folium Ausschließlich als Aroma für Mate
Picea abies (L.) H.Karst. Fichte, gemeine, Triebspitzen Spitzen, Gemeine Fichte, Fichte, Gewöhnliche Fichte, Rotfichte, Rottanne Piceae turiones recentes  
Plantago lanceolata L. Spitzwegerich, Blätter Ribwort plantain leaves Plantaginis lanceolatae folium  
Primula elatior (L.) Hill, Primula veris L. Schlüsselblume, Blüten Cowslip, Primrose flowers Primulae flos Schmuckdroge*)
Prunus spinosa L. Schlehe, Blüten Schwarzdorn, Schlehdorn, Sloe flowers Pruni spinosae flos  
Rosa damascena Mill. Rose, Blüten     Schmuckdroge*)
Rubus fruticosus L. Brombeere, Blätter Blackberry Rubi fructicosi folium  
Rubus idaeus L. Himbeere, Blätter Raspberry leaves Rubi idaei folium  
Rubus suavissimus S.K.Lee Brombeere, süße, Blätter Sweet blackberry    
Salvia fruticosa Mill. (Syn.: Salvia triloba) Griechischer Salbei, Blätter      
Salvia officinalis L. Echter Salbei, Blätter Edelsalbei, Königssalbei, Gar­tensalbei, Garden Sage, Sage leaves (E) Salviae folium  
Salvia sclarea L. Muskatellersalbei, Kraut clary sage    
Sambucus nigra L. Holunder, Blüten Elder flowers Sambuci flos  
Sideritis scardica Griseb., Sideritis clandestina (Bory & Chaub.) Hayek Bergtee, griechischer, Kraut Gliedkraut, Griechischer Bergtee, Greek mountain tea    
Sideritis syriaca L. Syrisches Gliedkraut, Kraut Kretischer Bergtee    
Stevia rebaudiana Bertoni Süßkraut,
Süßblatt;
Blatt
Candyleaf,
sweatleaf,
sugarleaf
in Tee, Kräuter- und Früchtetees
entsprechend dem
Novel Food Katalog
https://ec.europa.eu/
food/safety/novel_food/
catalogue_en
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry; (syn. Eugenia caryophyllata Thunb., syn. Caryophyllus aromaticus L.) Gewürznelke, Blüten Clove buds Caryophylli flos Aroma
Tabebuia impetiginosa (Mart.) Standl. Lapacho, Rinde Lapacho, Tecoma-Arten Tabebuiae cortex  
Theobroma cacao L. Kakao, Samenschalen Cocoa husks Theobromae testa  
Thymus saturejoides Coss. Marokkanischer Thymian, Kraut      
Thymus serpyllum L. Quendel, Krau Feldthymian, Creeping thyme Serpylli herba  
Thymus vulgaris L., Thymus zygis L. Thymian, Kraut Thyme herb Thymi herba  
Thymus × citriodorus (Pers.) Schreb. Zitronenthymian, Kraut Lemon thyme, Citrus thyme    
Tilia cordata Mill.,Tilia platyphyllos Scop. Linde, Blüten Winterlinde (T. cordata), Som­merlinde (T. platy-phyllos), Linden flowers (E) Tiliae flos  
Tilia tomentosa Moench, (syn. Tilia argentea DC.) Silberlinde, Blüten Silver lime flowers    
Tilia x vulgaris Hayne Linde, höllandische Blüten      
Trifolium pratense L. Rotklee, Blüten Wiesenklee, Red Clover flowers   Schmuckdroge*)
Trifolium repens L. Weißklee, Blüten     Schmuckdroge*)
Tropaeolum majus L. Kapuzinerkresse, Blüten     Schmuckdroge*)
Urtica dioica L., Urtica urens L. Brennessel, große, Blätter Haarnessel, Hanfnessel, Nesselkraut, Scharfnessel, Tau­sendnessel, stinging nettle herb, stinging nettle leaves (E) Urticae folium  
Verbascum thapsus L., Verbas­cum densiflorum Bertol., Verbas­cum phlomoides L. Königskerze, Blüten     Schmuckdroge*)
Viola arvensis Murray, Viola tricolor L. Stiefmütterchen, Blüten     Schmuckdroge*)
Viola odorata L. Märzveilchen, Blüten Sweet violet   Schmuckdroge*)
Viola tricolor L. Stiefmütterchen, Kraut Heartsease herb    
Vitis vinifera L. Wein, Blätter Grape leaves    
Zea mays L. Mais, Griffel und Blüten      
Zingiber officinale Roscoe Ingwer, Wurzelstock Ginger roots Zingiberis rhizoma  
*) "Schmuckdrogen" sind Drogen mit geringen oder keinen Wirkstoffen, die als Bestandteil einer Teemischung diese bunt erscheinen lassen [Hermann P.T. Ammon, Manfred Schubert-Zsilavecz [Hrsg.]: Hunnius Pharmazeutisches Wörterbuch. 11., aktualisierte Aufl. de Gruyter, Berlin, Boston 2014]

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Coffeinhaltige teeähnliche Erzeugnisse

(Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 Art. 10 Abs. 1 in Verbindung mit Anhang III ist zu beachten)

Stammpflanze (lat.)Deutscher Name,
Pflanzenteil in Verwendung
Weitere Bezeichnung(en)
(Beispiel)
Droge (lat.)Kommentar
(zu verwenden als)
Cola acuminata, Cola nitidaKolasamenKolanussColae semen
Ilex paraguariensis A.St.-Hil.Mate, BlätterMate leaves,
Paraguaytee, Yerba
Mate folium
Paullinia cupana KunthGuarana, SamenGurnana seedsPaulliniae semen

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Früchtetees

Stammpflanze (lat.) Deutscher Name, Pflanzenteil in Verwendung Weitere Bezeichnung(en) (Beispiel) Droge (lat.) Kommentar (zu verwenden als)
Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott Schwarze Apfelbeere, Früchte Kahle Apfelbeere    
Berberis vulgaris L. Berberitze, Früchte European barberry, Essig­beere, Dreidorn, Sandholz, Gemeine Berberitze, Sauerdorn Berberidis fructus  
Hippophae rhamnoides L. Sanddorn, Früchte Sea buckthorn fruits    
Lycium barbarum L. Gewöhnlicher Bocksdorn, ge­meiner, Früchte Goji Lycii fructus  
Lycium chinense Mill. Chinesischer Bocksdorn, Früchte      
Malpighia glabra L., (syn. Malpighia punicifolia L.) Acerola, Früchte Barbadoskirsche, Antillenkir­sche, Ahornkirsche, Westin­dische Kirsche, Malpighie, Barbados Cherry (E)    
Malus domestica Borkh. Apfel, Früchte Apple fruits    
Malus pumila Mill. Paradiesapfel, Früchte      
Malus sylvestris Mill. subsp. sylvestris Wildapfel, Früchte Holzapfel, Krabapfel, Crap apple    
Prunus spinosa L. Schlehe, Früchte Schwarzdorn, Schlehdorn, Sloe fruits Pruni spinosae fructus  
Rosa canina L. Hagebutte, Früchte Rose hip Rosae pseudofructus cum fructibus, Fructus cynosbati  
Rubus fruticosus L. Brombeere, Früchte Blackberry Rubi fructicosi fructus  
Rubus idaeus L. Himbeere, Früchte Raspberry    
Sambucus nigra L. Holunder, Früchte Elder fruits Sambuci fructus
Schisandra chinensis (Turcz.)
Baill.
Schisandra, Früchte Shizandra, Wu Wei Zi, Schisandra
fruits
Schisandrae fructus
Tamarindus indica L. Tamarinde, Früchte Tamarind fruits

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