Österreichisches Lebensmittelbuch Online
Codexkapitel B 24 - Gemüse und Gemüsedauerwaren
IV. Auflage
Subnavigation
Wählen Sie ein Codex-Kapitel
- A Neueinteilung
- A 1 Judikatur bei Waren nach dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG)
- A2 Hygiene Leitlinie Schankanlagen
- A 3 Allgemeine Beurteilungsgrundsätze
- A 4 Aromen, Enzyme, Zusatzstoffe
- A 5 Kennzeichnung, Aufmachung Abschnitt Lagerbedingungen
- A 8 Landwirtschaftliche Produkte aus biologischem Landbau und daraus hergestellte Folgeprodukte
- B 1 Trinkwasser
- B 2 Speiseeis
- B 3 Honig
- B 4 Obst
- B 5 Konfitüre und andere Obsterzeugnisse
- B 6 Sirupe
- B 7 Fruchtsäfte, Gemüsesäfte
- B 8 Essig; Balsamessige; Salatwürzen, Saure Würzen; Essigessenz; Saucen, Cremen, Zubereitungen auf Essigbasis; andere essigähnliche Würzmittel
- B 9 Backhefe, Sauerteig, Backpulver, Triebmittel für besondere Zwecke (in Kapitel B18 eingearbeitet)
- B 10 Quellmehle, Malzmehle, Malzextrakte für Backzwecke, Teigsäuerungsmittel (in Kapitel B18 Backerzeugnisse eingearbeitet)
- B 11 Suppenartikel und verwandte Erzeugnisse (in Überarbeitung)
- B 12 Kaffee, Kaffeemittel
- B 13 Bier
- B 14 Fleisch und Fleischerzeugnisse
- B 15 Kakao- und Schokoladeerzeugnisse, Lebensmittel mit Kakaoerzeugnissen oder Schokoladen
- B 16 Zuckerwaren
- B 17 Abgefüllte Wässer
- B 18 Backerzeugnisse
- B 19 Teigwaren
- B 20 Mahl- und Schälprodukte
- B 21 Speisesalz
- B 22 Zucker und Zuckerarten
- B 23 Spirituosen
- B 24 Gemüse und Gemüsedauerwaren
- B 25 Mayonnaisen und Feinkosterzeugnisse
- B 26 Erfrischungsgetränke
- B 27 Pilze und Pilzerzeugnisse
- B 28 Kräuter und Gewürze
- B 29 Senf
- B 30 Speisefette, Speiseöle, Streichfette und andere Fetterzeugnisse
- B 31 Tee und teeähnliche Erzeugnisse
- B 32 Milch und Milchprodukte
- B 33 Kosmetische Mittel
- B 34 Konditorwaren
- B 35 Fische, Krebse, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
- B 36 Gebrauchsgegenstände
- Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion" von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung
Österreichisches Lebensmittelbuch Online ist ein Projekt des Bundesministeriums für Gesundheit und Frauen.
Umgesetzt von Lebensmittelversuchsanstalt und webconsulting.
Umgesetzt von Lebensmittelversuchsanstalt und webconsulting.